八重樱牡丹是日本牡丹品种，粉色系牡丹，也被称为花朵最大的牡丹品种，花头挺立不垂头，花色艳丽，非常适合观赏种植。
八重樱牡丹植株直立，植株张开，茎色青绿泛红；型圆叶，幼叶黄绿色，叶柄青绿泛红。
八重樱牡丹生长势强，分枝力中，成花率高，萌蘖枝少，花浓香，花头挺立、花色艳丽，目前洛阳王城公园种植较多。
八重樱牡丹花粉色，稍带蓝色，有紫色斑，花型为荷花型。花径17X8厘米，花径最大的达到28cm，也被认为花朵最大的牡丹。
花朵花瓣多轮，瓣质细腻有光泽，基部具深红色晕；雄蕊时有瓣化，雌蕊变小。
八重樱牡丹花期为中早期，一般每年的4月5日，王城公园的八重樱已经逐渐开放。
